根据来源和生产工艺差异，油酸主要分为以下四类，其特性与应用领域如下：
一、分类及特性
-
?动物油酸?
-
?来源?：猪油、牛油、羊油等动物脂肪?12。
-
?特性?：碘价较低（通常低于标准值），油酸含量相对偏低（低于植物来源），凝固点较高?12。
-
?典型指标?：碘价约80–100 gI?/100g，油酸占比30–45%?2。
-
?酸化油油酸?
-
?来源?：植物油精炼副产物（如皂脚酸化），包括大豆油酸、棉籽油酸等?12。
-
?特性?：碘价≥125 gI?/100g，以亚油酸为主（油酸含量40–50%），凝固点高?1。
-
?地沟油油酸?
-
?来源?：餐饮回收油（含动植物油混合物）水解分离?12。
-
?特性?：碘价约115 gI?/100g，油酸含量≈50%，凝固点<10℃（适应工业低温需求）?1。
?注?：非食用级，主要用于工业领域?12。
-
?高纯植物油酸?
-
?来源?：棕榈仁油等植物原料精制?12。
-
?特性?：
-
油酸含量≥75%（部分可达85%以上）?13；
-
色泽浅、无异味、热稳定性好?2；
-
凝固点低（如-5℃以下）?3。
二、应用领域对比
|
?类型?
|
?主要应用领域?
|
|
动物油酸
|
合成洗涤剂、金属防锈剂、塑料增塑剂、油墨及纺织助剂?12
|
|
酸化油油酸
|
醇酸树脂、聚酰胺树脂、二聚酸合成（工业涂料领域）?12
|
|
地沟油油酸
|
选矿浮选剂、工业润滑剂（低成本场景）?12
|
|
高纯植物油酸
|
医药制剂（如软膏基质）、高端日化品（护肤品、洗发水）、食品添加剂（合规提纯后）?13
|
?关键区别?：高纯植物油酸因纯度高、安全性好，适用于健康及高端工业领域；其他类型多用于对纯度要求较低的工业场景?
