• 化学式 ：NaCl
• 分子量 ：58.44 g/mol（无水物）111
• CAS号 ： 7647-14-5 13
• EINECS号 ：231-598-3 13
• 外观 ：无色立方晶体或白色结晶粉末，味咸；易潮解（含杂质时）13

二、物理性质

三、化学性质

1. 稳定性 ：
   • 水溶液中性（pH≈7），化学性质稳定，不水解16；
2. 电解反应 ：
   • 水溶液中电解生成氯气、氢气及氢氧化钠（氯碱工业核心反应）17：
     $\text{ce}2NaCl+2H2O?>[电解]2NaOH+H2\uparrow +Cl2\uparrow$
3. 复分解反应 ：
   • 与硝酸银反应生成白色氯化银沉淀：
     $\text{ce}NaCl+AgNO3?>AgCl\downarrow +NaNO3$22

四、主要用途

1. 医疗领域

• 生理盐水 （0.9%溶液）： 失水、休克，维持体液渗透压24；
• 冲洗伤口、眼部及产科水囊引产24。

2. 食品工业

• 调味品（食盐主体成分）；防腐剂、面团改良剂16。

3. 工业应用

• 氯碱工业 ：生产烧碱、氯气、氢气的基础原料17；
• 冶金 ：电解熔融氯化钠制取金属钠17；
• 除雪剂 ：降低道路冰点124。

4. 实验室

• 配制缓冲溶液；原子吸收光谱干扰抑制剂524。

五、安全与储存

• 储存条件 ：
  • 密封防潮，置于阴凉干燥处（15–30℃）38；
• 防护措施 ：接触粉尘需佩戴口罩及护目镜5。

六、生产与标准

• 来源 ：海水蒸发、盐矿开采17；
• 医用标准 ：需无菌处理，符合药典纯度要求24。

注 ：工业级与食品级需区分应用，避免交叉污染8。