焦磷酸钠是一种重要的无机磷酸盐，化学分子式为Na?P?O?（无水）、Na?P?O?·10H?O（十水），核心成分为焦磷酸根离子与钠离子，外观为白色结晶粉末或结晶性颗粒，易溶于水、不溶于乙醇，属于无毒、无刺激性的化工原料。其行业定位是“多功能无机化工中间体”，区别于普通磷酸盐，主打“螯合+乳化+缓冲”多重功能优势，广泛服务于食品、化工、电镀、日化、制革等多个领域，是衔接上游磷矿资源与下游终端应用的核心配套材料，契合全球食品加工升级、工业绿色转型的发展趋势，在功能性磷酸盐市场中占据重要地位，也是我国磷化工产业中重点发展的细分品类之一，同时被列为我国规定允许使用的食品添加剂，主要用作缓蚀剂、蓬松剂、螯合剂等。
