草酸基础核心信息

草酸，学名乙二酸，是结构最简单的有机二元羧酸，属于强有机酸。工业与民用最常见为二水合草酸，无水草酸多用于高端精细化工场景，酸性远强于醋酸、碳酸，具备极强络合、除锈、还原、漂白能力，广泛用于冶金、印染、清洗、化工合成、稀土提纯等领域，具有一定毒性，严禁违规接触食品与人体大量接触。