棕榈油发展历史与起源

棕榈油的人类使用历史可追溯至5000年前，是人类最早利用的植物油之一。考古学家曾在埃及阿拜多斯遗址的公元前3000年古墓中，发现留存的棕榈油残留痕迹。

早期棕榈油主要在西非、中非地区作为传统烹饪用油，仅供本土使用。19世纪工业革命时期，欧洲商人发现棕榈油具备优良的润滑、皂化特性，开始大规模进口，将其用作工业机械润滑剂、肥皂生产原料，自此棕榈油从区域性食材转变为全球性工业原料。20世纪中后期，随着食品工业、美妆行业快速发展，棕榈油的民用与工业需求爆发，成为全球普及度最高的油脂品类。